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豚バラとSambal Oelekでマーボー豆腐
豆腐があまっていたので、麻婆豆腐を作ろうと思い立った。
しかし、麻婆豆腐の素とかないし、ひき肉とかも無い。

なので、豚ばらを小さめに切って、和風のだし汁と・・・
あとSAMBAL OELEKというよく分からないチリソース的なものを
混ぜて炒めてみた。

これがうまい。なんか麻婆豆腐っぽい何かだけど、
麻婆豆腐っぽいうまい何か。

ご飯にかけたりして、最高っすね。
レシピとか気にせずに作るのは、こういう発見があるから
楽しいもんやね。

そういうわけで、朝昼晩と麻婆豆腐でした。
そのあたり1人暮らしらしい生活ですな。
ただ、肉をしっかりとメニューに入れるとこが違う。

成長したなー。おなかも。
| - | 14:25 | comments(0) | trackbacks(0) |









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